第6回そば天国「鹿沼そば味比べ!」 (ダイ6カイソバテンゴク カヌマソバアジクラベ)

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詳細

住所 〒 322-0026
栃木県鹿沼市茂呂2086-1
照会先 鹿沼そば振興会(鹿沼市産業振興課内)
照会先電話番号 0289-63-2196
時間 2012年12月1日(土)~2日(日)
10:00~15:00 ※売り切れ次第終了

関東有数のそばの郷として知られ、そばの作付面積・生産量ともに栃木県内トップクラスの鹿沼市にて、第6回目の「そば天国 鹿沼そば味比べ!」盛大に開催されます。
鹿沼市は西北部の奥深い山々を源流とする清流に恵まれています。そこで育てられ、昼と夜の寒暖の差のある秋を経てから、刈り取る完熟のそば。旨みを損なわないように丁寧に挽かれた極上のそば粉と、清らかな水を合わせ丹念に打たれたそばが“鹿沼そば”です。また古くから麻の生産量が全国第1位であり、麻を刈り取った後に栽培されたそばは、特に“うまい”といわれています。“鹿沼そば”は素材(そば粉と水)が良く、コシと香りが特徴です。
鹿沼産玄そばを扱う認証店10数店が自信と誇りをもって提供する“鹿沼そば”をぜひご賞味ください。また、各店の特徴あるそばの味比べをお楽しみください。鹿沼市が全国に誇る、話題のご当地グルメ『鹿沼にらそば』も出品されます。

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