第8回 そば天国「鹿沼そば味比べ!」 (ダイ8カイ ソバテンゴク 「カヌマソバアジクラベ!」)

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詳細

住所 〒 322-0026
栃木県鹿沼市茂呂2086-1
照会先 鹿沼そば振興会(鹿沼市産業振興課内)
照会先電話番号 0289-63-2196
駐車場
時間 ■11/29(土)10:00~15:00 ■11/30(日)9:30~15:00 ※両日とも売り切れ次第終了

~栃木県内トップクラスのそばどころで味比べ!~
 関東有数のそばの郷として知られ、そばの作付面積・生産量ともに栃木県内トップクラスの鹿沼市で、8回目を迎える「そば天国 鹿沼そば味比べ!」が11月29日(土)、30日(日)の両日、盛大に開催されます。
 鹿沼市は西北部の奥深い山々を源流とする清流に恵まれています。そこで育てられ、昼と夜の寒暖の差のある秋を経てから、刈り取る完熟のそば。旨みを損なわないように丁寧に挽かれた極上のそば粉と、清らかな水を合わせ丹念に打たれたそばが「鹿沼そば」です。また、古くから麻の生産量が全国第1位であり、麻を刈り取った後に栽培されたそばは、特に美味いといわれています。「鹿沼そば」は素材(そば粉と水)が良く、コシと香りが特徴です。
 当日は、鹿沼産玄そばを扱う認証店10数店が自信と誇りをもって「鹿沼そば」を提供します。各店の特徴あるそばの味比べを楽しめます。また、鹿沼市が全国に誇る、話題のご当地グルメ「鹿沼にらそば」も出品されます。

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2021年9月23日
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