第10回 そば天国「鹿沼そば味比べ!」 (そばてんごく「かぬまそばあじくらべ」)
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詳細
住所 | 栃木県鹿沼市茂呂2086-1(鹿沼市花木センター) |
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照会先 | 鹿沼そば振興会(鹿沼市産業振興課内) |
照会先電話番号 | 0289-63-2196 |
ホームページURL | http://www.kanumasoba.com/ |
駐車場 | |
時間 | ■11/26(土)10:00~15:00 ■11/27(日)9:30~15:00 |
関東有数のそばの郷として知られ、そばの作付面積・生産量ともに栃木県内トップクラスの鹿沼市で、10回目を迎える「そば天国 鹿沼そば味比べ!」が11 月26日(土)、27日(日)の両日、盛大に開催されます。
鹿沼市は西北部の奥深い山々を源流とする清流に恵まれています。そこで育てられ、昼と夜の寒暖の差のある秋を経てから、刈り取る完熟のそば。旨みを損なわないように丁寧に挽かれた極上のそば粉と、清らかな水を合わせ丹念に打たれたそばが「鹿沼そば」です。また、古くから麻の生産量が全国第1位であり、麻を刈り取った後に栽培されたそばは、特に美味しいといわれています。「鹿沼そば」は素材(そば粉と水)が良く、コシと香りが特徴です。
当日は、鹿沼産玄そばを扱う認証店10数店が自信と誇りをもって「鹿沼そば」を提供します。
各店の特徴あるそばの味比べを楽しめます。また、鹿沼市が全国に誇る、話題のご当地グルメ「鹿沼にらそば」も出品されます。
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