寒晒しそば祭り (カンザラシソバマツリ)

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詳細

住所 栃木県栃木市出流町288
照会先 出流観光会
照会先電話番号 0282-31-0919
時間 8:00~12:00
料金 滝行への参加と寒晒しそばの試食:1人5,000 円

~打ちたての寒晒しそばを食べよう!~
 寒晒しそばとは、秋に収穫した蕎麦の実を、1月の大寒の日を目処として3日間ほど凍るような清流に晒してアク抜きをしてから作るそばで、雑味が取れて、ほのかな甘みと香り豊かでまろやかな味わいを持ちます。
一年のうちで一番寒い大寒の日に開催される寒晒しそば祭りでは、職人が出流山(いずるさん)満願寺奥の院大悲の滝で身を清めた後、本堂前で奉納そば打ちを行います。
一般の方も滝行への参加や打ちたての寒晒しそばの試食ができます。滝行への参加と寒晒しそばの試食は1人5,000 円で要予約。

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2021年9月20日
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