イモフライ （イモフライ）
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詳細
| 住所 | 栃木県 |
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茹でたじゃがいもを一口大に切り、串に刺して小麦粉とパン粉の衣をつけて揚げた料理。
両毛地域全体で食されているが、とりわけ佐野市では町おこしにも起用されている。佐野市のイモフライは小麦粉の衣がお好み焼きのようになっており、もちもちとした食感で他の地域のイモフライとは違っている。
両毛地域にはソースを製造している企業が多く、その地元産ソースを使っている店舗が多い。
