鹿沼こんにゃく (カヌマコンニャク)

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住所 栃木県鹿沼市

群馬・栃木・茨城の北関東3県ではこんにゃく芋栽培・こんにゃく製造が盛んである。栃木県内では鹿沼市で最も盛んであり、鹿沼こんにゃくとして知られている。
市内の多くのこんにゃく商店では、今も昔ながらの製造法でこんにゃくが作られている。

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